هليلات مالحين

[نعمة]

المقادير
تقريباً 3 كاسات وربع دقيق
4 ملاعق طعام حليب بودرة
1 فنجان زيت القياس بفنجان القهوة
1 فنجان سكر القياس بفنجان القهوة
1 ملعقة كبيره خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن تقريباً كوب ونصف الطريقة
تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة
الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف بشكل دائره ثم قصيها مثلثات بالتساوي حتى تعطي حجم واحد واحشيها بالجبن المفضل او حشوه دجاج مع جزر او لحم مفروم مع خضار الخيار لك وقفليها بشكل الكروسان المعتادوادهنيها بحليب سايل تبع الشاي وصفار بيضه وملعقه صغيره نسكافيه مذوبه بقليل من الماء الحار حتى تغطي على زفرة البيض