رولي بالشوكولاطة من مطبخ التونسي

[نعمة]

المكونات

100 غ فارينة -10غ عسل -5 بيضات -140 غ سكر عادي -كيس سكر فانيليا -كيس خميرة مرطبات -كريمة شوكولاتة حسب الرغبة

طريقة التحضير

يفصل صفار البيض عن البياض
يخلط الصفار مع سكر الفانيليا والخميرة ثم يركض 90 غ من السكر و العسل إلى أن يتحصل على رغوة كثيفة
يقع خلط البياض جيدا مع الباقي من السكر
ثم يخلط الخليطين معا بعناية
تضاف الفارينة ثم يسكب العجين بعد ذلك في طبق 45*37 سم تقريبا
يطبخ في الفرن ل 6 أو 7 دقائق في حرارة 220 درجة
يخرج بعد ذلك من الفرن، يرش عليها القليل من السكر ثم تلف
تترك لتبرد قليلا ثم تغطى بكريمة الشوكولاتة و تلف من جديد